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小型喷雾干燥机工作流程

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 文章来源:未知编辑:shqiaoyue17时间:2015-08-03 15:08

   喷雾干燥是采用雾化器将食品原料分散为雾滴,并用热气体干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。
   
   由空气加热系统、原料液供给系统、干燥系统、气固分离系统和控制系统等组成喷雾干燥机。主要装置有空气过滤器、空气加热器、雾化器、干燥室(塔)、料罐及压力泵、旋风分离器、风机等。

   喷雾式干燥机的主要工作过程是:外界新鲜空气通过空气过滤器、鼓风机进入空气加热器,使空气温度控制到160℃左右,送进干燥室(塔)。在进入干燥室(塔)前,热空气先通过习风板,湿热空气均匀分布,防止漩涡,避免叫粉发生,以保证干燥效果。需干燥处理的物料液,经杀菌处理后进入料罐,再由压力泵送至雾化器,料液以雾状喷出并与空气混合,物料微粒吸收热量,瞬间水份蒸发,形成粉末向下降落,经过一段恒速干燥,进一步蒸发水分,粗颗粒落入干燥室(塔)的锥形底部并排出机外。干燥后的物料细粉粒和低温空气旋风分离器分离,废空气由排风排放,干燥细粉末产品落下由卸料器连续排出。

雾化器

    喷雾干燥的效果取决于料液的雾化质量,雾化器就是雾化料液和保证雾化质量的关键部件。雾化器主要有压力时和离心式两种,工作原理基本相同,前者使料液做高速运动,后者使空气做高速运动,料液流或珠滴受空气的冲击或摩擦,克服其表面张力而破碎形成雾滴,雾滴大小取决于料液同空气之间的速比,速比高,则雾滴细小;反之,则雾滴粗大。在实际操作中,可通过改变压力或调整转速来控制雾滴大小。



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